Την Τσικνοπέμπτη θα γιορτάσει η Κύπρος την Πέμπτη (7/3), με τις φουκούδες και την τσίκνα να αναμένεται να κατακλύσουν τους δρόμους των πόλεων για ακόμα μια φορά.
Κάτι που όχι μόνο δεν λείπει αλλά συνήθως περισσεύει για πολλές ημέρες μετά το γιορτινό τραπέζι είναι το αρνάκι, το οποίο μπορεί κάποιος να χαρακτηρίσει ως το «κρέας των εορτών».
Δεκαπενταύγουστος ή αλλιώς «το Πάσχα του καλοκαιριού» είναι τόσο ο μήνας της Παναγίας αλλά και του καλού φαγητού αφού μετά τη δεκαπενθήμερη νηστεία που προηγείται της 15ης Αυγούστου, την τιμητική και τον πρώτο λόγο στο τραπέζι έχει το κρέας.
Ελλείψεις στα κρέατα παρατηρούνται σε μεγάλο βαθμό, καθώς υπάρχουν διαθέσιμα περίπου 25.000 αμνοερίφια την ώρα που γίνονται εισαγωγές κρέατος από την Ελλάδα με σκοπό να καλυφθούν οι ανάγκες των καταναλωτών, δήλωσε ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών Κώστας Λειβαδιώτης.
«Καίνε την τσέπη» οι τιμές του κόκκινου κρέατος στα κατεχόμενα, σύμφωνα με την Γενί Ντουζέν.
